Рассольник с рыбными консервами

Консервы "Лосось натуральный" - 1/2 банки, огурцы соленые - 50 грамм лук репчатый - 30 грамм картофель - 100 грамм морковь - 20 грамм корень петрушки - 5 грамм рис - 5 грамм цедра - 1/ 5 литров имона, чеснок - 3 грамм масло растительное - 20 грамм томатпюре - 10 грамм

Очищенные от кожицы соленые огурцы, репчатый лук, морковь, корень петрушки нашинкуем, зальем растительным маслом, добавим 1/3 стакана воды и тушим под крышкой на слабом огне. Когда вода выпарится, тушеные овощи положим в кипящую воду, всыпем рис и варим до готовности риса. добавим томат-пюре, затем нарезанный брусочками картофель. Когда картофель сварится, положим в рассольник консервы "Лосось натуральный", чеснок, толченный с солью, и лимонную цедру.